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奶奶的牛油面
这是我已故岳母的面条食谱——她最喜欢的味道，因为当你卷面条时，它们不会弹回来。在每次家庭聚会上，她都会做最好的鸡肉和面条，将准备好的面条和切碎的煮熟的鸡肉一起放入自制的鸡汤中，然后配上土豆泥。我已经做了很多次了，每个人都喜欢它们。当制作多批次且缺乏柜台空间时，我将子弹挂在干净的塑料衣架上晾干。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中，用叉子将鸡蛋和融化的黄油搅拌在一起。
加入面粉、泡打粉和盐，搅拌至面团变硬。
在撒有少许面粉的表面或碗中揉捏几分钟以完全混合。
将面团分成三份。
在撒了少许面粉的表面上，将每块卷成约 1/16 英寸厚的片。
将每张纸放在干布上，放置 30 至 45 分钟以部分干燥。
当面条有点干时，一次卷一张，形成松散的螺旋状，然后用锋利的刀切成你想要的宽条。
将面条摊开晾干约 1 小时，然后再烹饪或放入冷冻容器中。
要使用冷冻面条，请在使用前在容器中解冻。
煮面条时，将其放入快速沸水或肉汤中，煮7至10分钟直至变软。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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