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おばあちゃんの昔ながらのお茶ケーキ
生後1～2日が食べ頃の、ふんわりとしたお茶菓子です。バニラの代わりにアーモンドやレモンエキスを使うと、風味を変えることができます。食品着色料を数滴加えて、特別な機会のために生地をドレスアップします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいのボウルにバターと砂糖を入れて滑らかになるまでクリーム状にします。
卵を1つずつ入れて混ぜ、バニラを加えて混ぜます。
小麦粉、重曹、塩、ナツメグを混ぜ合わせます。クリーム状の混合物に混ぜます。
生地が滑らかになるまで打ち粉をした台の上で数回転こねます。
蓋をして固まるまで冷蔵庫で冷やします。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
軽く打ち粉をした表面で、生地を厚さ1/4インチに伸ばします。
クッキーカッターで好みの形に切ります。
クッキーをクッキーシートの上に1 1/2インチ間隔で置きます。
予熱したオーブンで8～10分焼きます。
クッキーをベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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