Chile vegetariano en olla de cocción lenta de la abuela

Name: Chile vegetariano en olla de cocción lenta de la abuela
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (19 ounce) can sopa de frijoles negros; 1 (15 ounce) can frijoles, enjuagados y escurridos; 1 (15 ounce) can garbanzos, enjuagados y escurridos; 1 (16 ounce) can frijoles horneados vegetarianos; 1 (14.5 ounce) can tomates picados en puré; 1 (15 ounce) can maíz en grano entero, escurrido; 1 cebolla, picada; 1 pimiento verde, picado; 2 stalks apio, picado; 2 cloves ajo, picado; 1 tablespoon chile en polvo o al gusto; 1 tablespoon perejil seco; 1 tablespoon orégano seco; 1 tablespoon albahaca seca

⏱️ Listo en 2h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 2h 👥 8 porciones 👁️ 28 vistas

Esta es una receta sencilla que agradará a todos y que puede reposar en una olla de cocción lenta hasta que llegue el momento de servir.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #Vegetariano #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 2h

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 260

% Valor Diario*

Grasa total 2g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 966mg 42%

Carbohidratos totales 52.6g 19%

Fibra dietética 13.2g 47%

Azúcares totales 9.2g

Proteína 12.4g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de cocción lenta, combine la sopa de frijoles negros, los frijoles rojos, los garbanzos, los frijoles horneados, los tomates, el maíz, la cebolla, el pimiento morrón y el apio.

Sazone con ajo, chile en polvo, perejil, orégano y albahaca.

Cocine durante al menos dos horas a temperatura alta.