Toller grüner Salat

Name: Toller grüner Salat
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons Weißweinessig; 1 tablespoon Dijon-Senf; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pinch weißer Zucker; 1 teaspoon gehackte frische Petersilie; 1 teaspoon frischer Zitronensaft; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 Avocados – geschält, entkernt und gewürfelt; 4 cups gemischter Salat; 1/2 cup gehobelte Mandeln; 2 ounces Feta-Käse, zerbröselt

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Leckerer grüner Feta-Salat, ideal für Sommerabende! Fügen Sie so viel Obst und Gemüse hinzu, wie Sie möchten – je nach Jahreszeit füge ich normalerweise Birnen oder Mandarinen hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 326

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30g 38%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 562mg 24%

Kohlenhydrate gesamt 10.5g 4%

Ballaststoffe 5.9g 21%

Zucker gesamt 1.8g

Eiweiß 6.5g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch verrühren.

Fügen Sie die Avocado hinzu und rühren Sie um, bis sie mit dem Dressing bedeckt ist.

Kurz vor dem Servieren den Salat dazugeben und mit dem Dressing vermengen.

Streuen Sie gehobelte Mandeln und Feta-Käse darüber.