برجر الدجاج اليوناني مع الفيتا

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا لدرجة حرارة متوسطة إلى عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

اخلطي الدجاج وفتات الخبز والبيض وعصير الليمون والطماطم المجففة بالشمس والريحان والأوريجانو والملح والفلفل معًا في وعاء. يشكل الخليط إلى 5 أقراص.

قسمي جبنة الفيتا بين الفطائر الخمس؛ ضعي جزءًا من جبنة الفيتا فوق كل شريحة، ثم قومي بطي خليط الدجاج حول الجبن بحيث يكون الجبن في المنتصف.

قم بالطهي على الشواية المسخنة مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي من الداخل وتصبح العصائر صافية، لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب.

ينبغي أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).