Burgers de poulet grecs avec feta

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Mélanger le poulet, la chapelure, l'œuf, le jus de citron, les tomates séchées au soleil, le basilic, l'origan, le sel et le poivre dans un bol ; façonner le mélange en 5 galettes.

Répartissez le fromage feta entre les 5 galettes; placez une portion de fromage feta sur chaque galette et pliez le mélange de poulet autour du fromage de manière à ce que le fromage soit au centre.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur et que le jus soit clair, 5 à 7 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 165 degrés F (75 degrés C).