Hamburguesas griegas de pollo con queso feta

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Mezcle el pollo, el pan rallado, el huevo, el jugo de limón, los tomates secos, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta en un bol; Forme 5 hamburguesas con la mezcla.

Divida el queso feta entre las 5 hamburguesas; Coloque una porción de queso feta encima de cada hamburguesa y doble la mezcla de pollo alrededor del queso para que quede en el centro.

Cocine en la parrilla precalentada hasta que ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 165 grados F (75 grados C).