بيتزا يونانية
البيتزا اليونانية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 ج. زيت الزيتون، 2 ج. بصل مفروم، 3 فصوص ثوم مفروم، 3 (10 أونصة) كجم. سبانخ مجمدة ومذابة ومعصورة لتجفيف ونصف ج. الريحان الطازج المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم.
مقلي لمدة 5 دقائق.
أضيفي السبانخ واقليها حتى تتبخر كل الرطوبة الزائدة.
أضيفي الريحان والأوريجانو وعصير الليمون والفلفل.
ضعي طول الحشوة بعرض طبق خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة مدهون بالزبدة.
استخدمي 10 ورقات من عجينة الفيلو، ودهن كل ورقتين بالزبدة المذابة أو السمن.
تداخل كل مجموعة من أوراق الحشو في المركز.
عند حواف طبق الخبز، قم بلف الحشوة على نفسها لتشكيل "قشرة البيتزا". دهن الطبقة العليا بالزبدة المذابة أو زيت الزيتون.
يُوزّع خليط السبانخ على أوراق الفيليه المُجهزة.
أعلى السبانخ مع نصف كمية الموزاريلا.
تُغمس الطماطم في فتات الخبز، ثم تُرتب فوق جبنة الموتزاريلا.
ضعي فوقها ما تبقى من جبنة الموزاريلا والفيتا.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً