希腊式鲯鳅
味道爆炸。这道菜的绝佳配菜包括用大蒜和洋葱与橄榄油和黄油混合而成的小红薯或烤西葫芦或您喜欢的任何其他类型的南瓜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
冲洗鲯鳅鱼片并用纸巾拍干。
将柠檬汁、橄榄油、牛至、留兰香、柠檬皮、大蒜和盐放入一个足以容纳鱼片且不重叠的烤盘中，搅拌在一起，准备腌料。
将鲯鳅鱼片放入腌料中。
将鱼放入冰箱腌30分钟，翻面，继续腌30分钟。
将户外烤架预热至高温，并在烤架上涂上少许油。
从腌料中取出鱼片并摇动以除去多余的部分。
丢弃剩余的腌料。
在热烤架上烹制鱼片，但不要直接在火焰上烹制，以密封水分，每面约 15 秒。
将火调至中火，继续将鱼远离火焰烹煮 12 至 15 分钟，直至鱼肉很容易用叉子剥落。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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