Cazuela De Enchiladas De Chile Verde
La cazuela de enchiladas con chile verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, cebolla picada, pimiento morrón picado, de 10 a 12 tortillas de maíz y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una sartén grande, cocine la carne con la cebolla y el pimiento morrón.
Dejar de lado.
Calienta las tortillas, una a la vez, hasta que estén suaves.
Reservar y mantener caliente.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.
Agregue la harina hasta que quede suave y agregue la leche.
Cuando la leche y la harina estén calientes agrega la Velveeta y los chiles verdes.
Cuando estén suaves, coloque las tortillas en una cacerola; uno a la vez, rellénelos con carne molida y queso Cheddar o Colby rallado.
Enrolla cada uno.
Cuando la cacerola esté llena, vierte la salsa sobre las tortillas.
Cubre las tortillas con la salsa y hornea a 350° por 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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