Enchiladas De Chile Verde
Las enchiladas de chile verde son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 a 12 tortillas de 8 oz. queso monterey jack, rallado, 1 taza. cebolla picada, 1/4 c. harina y 1/4 c. aceite u oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine las tortillas en aceite caliente (unos 15 segundos por cada lado). Coloque 2 cucharadas de queso y 1 cucharada de cebolla en cada uno y enrolle. Colóquelo en una fuente para hornear plana de 9 x 13 pulgadas.
Saltear 1/4 taza de cebolla en aceite u oleo. Agregue la harina y agregue el caldo.
Cocine hasta que espese. Agrega la crema agria y los chiles. Continúe cocinando hasta que se caliente. Vierta la mezcla sobre las tortillas enrolladas. Hornee a 425° durante 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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