Enchiladas De Chile Verde

En una sartén, calienta el aceite.

En una cacerola, mezcle los chiles verdes, la leche, las sopas y el agua.

Sumerja las tortillas en aceite caliente el tiempo suficiente para calentarlas; sumerja la tortilla en la mezcla de sopa.

Retire las tortillas y coloque una pequeña cantidad de cebolla y queso en cada una.

Enrolle cada tortilla y colóquela en una fuente para horno.

Vierta el resto de la mezcla de sopa; agregue más cebollas y queso.

Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos a 350° o hasta que las cebollas estén cocidas y el queso derretido.

Si lo desea, puede dorar la carne molida y usarla dentro de la tortilla y espolvorear encima.