Grüne Enchilada-Sauce
Grüne Enchilada-Sauce ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus zwei Schüsseln voller grüner Tomaten, zwei Knoblauchzehen, einer Handvoll frisch gemahlenem Kreuzkümmel, Salz nach Geschmack und rotem Chilipulver nach Geschmack und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Tomaten waschen; vierteln und alle Kerne entfernen.
Knoblauch schälen.
Alle Zutaten mit einem Liter Wasser in einen großen Topf geben.
Achten Sie auf den Topf, damit die Tomaten nicht kleben bleiben.
Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.
Wenn alle Tomaten weich sind, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Alles durch den Mixer laufen lassen. Zurück zum Herd; zum Kochen bringen.
In Quart-Gläser füllen und 45 Minuten lang verarbeiten.
Ergibt 7 bis 9 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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