Salsa De Enchilada Verde
La salsa de enchilada verde es una cena fácil. Elaborada con 2 fregaderos llenos de tomates verdes, 2 cabezas de ajo, 1 puñado de comino fresco molido, sal al gusto y chile rojo en polvo al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar los tomates; cuarto y retire todas las semillas.
Pelar el ajo.
Pon todos los ingredientes en una olla grande con un litro de agua.
Vigila la olla para que los tomates no se peguen.
Agregue agua según sea necesario.
Cuando todos los tomates estén tiernos, retirar del fuego y dejar enfriar.
Pasa todo por la licuadora. Regresar a la estufa; llevar a ebullición.
Poner en frascos de un cuarto y procesar 45 minutos.
Rinde de 7 a 9 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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