焼きなすの冷やし

焼きなすの冷やし

⏱️ 1h 16mで完成 🥄 準備 12 min 🔥 調理 1h 4m 👥 4人分 🌍 和食 👁️ 17回閲覧

なすのグリルと冷やしは、約1時間16分で作ることができる、ほどよく簡単な日本のグリル料理です。小さな日本のナス（5インチ以下）で作りました。 c.チキンスープ（自家製または減塩缶詰）、鰹節、 。醤油と。甘酒を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#アメリカン #和食 #グリル #朝食
👨‍🍳 作り方

炭火を準備します。

ナスを熱い石炭で柔らかくなるまで約10〜15分間焼き、頻繁に返します。

取り出して、十分に冷めるまで置いておきます。

鍋に鶏ガラスープ、鰹節、醤油、酒を入れて混ぜます。 5分間煮ます。

生姜を加えて火から下ろします。鋭利なナイフを使用して、ヘタの端を切らずに、ナスを縦に4つのスライスに切ります。

ナスをそれぞれ皿に広げ、ソースをかけます。

完全に冷めるまで、またはお召し上がりになる前に最大24時間冷蔵してください。

収量：8食分。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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