Name: Жареные стейки Дельмонико
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup оливковое масло; 1/4 cup Вустерширский соус; 6 tablespoons соевый соус; 1/4 cup измельченный чеснок; 1/2 средний лук, нарезанный; 2 tablespoons соль; 1 tablespoon перец; 1 tablespoon измельченный сушеный розмарин; 3 tablespoons приправа для стейка; 3 tablespoons соус для стейка (например, А-1); 4 (10 ounce) Стейки Дельмонико (рибай)

Жареные стейки Дельмонико

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Маринованные стейки настолько нежные, что их можно разрезать вилкой! Друзья и семья всегда прибегают, когда узнают, что я готовлю на гриле.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте оливковое масло, вустерширский соус, соевый соус, чеснок, лук, соль, перец, розмарин, приправу для стейка и соус для стейка в емкости кухонного комбайна или блендера.

Процесс до тех пор, пока хорошо не смешается.

Наколите стейки с обеих сторон вилкой и положите в неглубокую емкость с крышкой.

Залейте маринадом стейки, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

Разогрейте уличный гриль на среднем огне или разожгите древесный уголь и подождите, пока угли не станут полностью белыми.

Если хотите, к углям можно добавить замоченную древесную щепу, когда они будут готовы, чтобы придать им дымный аромат.

Достаньте стейки из маринада и выбросьте маринад.

Слегка смажьте маслом поверхность гриля и положите стейки на гриль.

Накройте крышкой и жарьте стейки примерно по 10 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.

💬 Комментарии