Cordeiro Grelhado com Cobertura de Açúcar Mascavo

Name: Cordeiro Grelhado com Cobertura de Açúcar Mascavo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup açúcar mascavo; 2 teaspoons gengibre em pó; 2 teaspoons estragão seco; 1 teaspoon canela em pó; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon sal; 4 costeletas de cordeiro

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Doce e salgado, perfeito para uma refeição primaveril com macarrão e vegetais verdes. Costeletas precisam marinar uma hora.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup açúcar mascavo

2 teaspoons gengibre em pó

2 teaspoons estragão seco

1 teaspoon canela em pó

1 teaspoon pimenta preta moída

1 teaspoon alho em pó

1/2 teaspoon sal

4 costeletas de cordeiro

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 241

% Valor Diário*

Gordura total 13.1g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 339mg 15%

Carboidratos totais 15.8g 6%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 13.6g

Proteína 14.6g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela média, misture o açúcar mascavo, o gengibre, o estragão, a canela, a pimenta, o alho em pó e o sal.

Esfregue as costeletas de cordeiro com os temperos e coloque num prato.

Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça a grelha em fogo alto.

Pincele levemente a grelha com óleo e arrume as costeletas de cordeiro na grelha.

Cozinhe 5 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.