ग्रिल्ड सैल्मन फ़िललेट्स (आसान; मैरिनेड वेरिएशन देखें)

एक बड़े उथले कटोरे में 2 बड़े चम्मच तेल, अदरक, जीरा, धनिया, नमक और लाल मिर्च को एक साथ मिलाकर मैरिनेड बना लें। मछली डालें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट से अधिक समय तक मैरीनेट न करें। इस बीच, एकल-स्तरीय आग बनाएं। ग्रिल रैक को यथास्थान स्थापित करें। ग्रिल को ढक्कन से ढक दें और

रैक को लगभग 5 मिनट तक गर्म होने दें। खाना पकाने वाली जाली को कागज़ के तौलिये के तेल में डूबे हुए टुकड़े से रगड़ें।