فطائر السلمون المشوي

يُمزج فتات البسكويت والبيض وعصير الليمون والصلصة الحارة والخردل والبابريكا في وعاء. يضاف السلمون مع التحريك جيدا.

اتركي المزيج لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتداخل النكهات.

سخني الشواية إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الشواء بورق الألمنيوم.

اعصري السائل الزائد من الخليط. سيسمح ذلك للفطائر بالتماسك معًا وتحول إلى اللون البني الذهبي الجميل.

تشكل على شكل فطائر.

يُطهى على الشواية المسخنة مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتقشر السمك بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 10 دقائق على كل جانب.

يقدم مع الخردل بالعسل.