Rissóis de Salmão Grelhado

Name: Rissóis de Salmão Grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup migalhas de biscoito; 1 ovo grande, batido; 1 tablespoon suco de limão; 1 tablespoon molho picante; 1 teaspoon mostarda amarela preparada; 1/2 teaspoon páprica; 1 (14.75 ounce) can salmão, escorrido e em flocos; 1/4 cup mostarda com mel

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 31 visualizações

Esta receita foi alterada e ajustada a cada lote até que senti que não nos serviria melhor. Eu tirava os ossos e a pele, o que demorava muito, mas descobri que depois de quebrar tudo os ossos não são notados e a pele dá sabor! Isso é rápido, fácil e saboroso o suficiente para a criança da minha casa. Grelhar esses hambúrgueres de salmão é uma alternativa saudável aos hambúrgueres de carne bovina. Sirva sozinho, com pão ou sobre uma cama de verduras frescas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup migalhas de biscoito

1 ovo grande, batido

1 tablespoon suco de limão

1 tablespoon molho picante

1 teaspoon mostarda amarela preparada

1/2 teaspoon páprica

1 (14.75 ounce) can salmão, escorrido e em flocos

1/4 cup mostarda com mel

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 298

% Valor Diário*

Gordura total 14g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 747mg 32%

Carboidratos totais 16g 6%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 6g

Proteína 27.3g 55%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine migalhas de biscoito, ovo, suco de limão, molho picante, mostarda e páprica em uma tigela; adicione o salmão, mexendo bem.

Deixe a mistura repousar por pelo menos 5 minutos para que os sabores se unam.

Pré-aqueça uma grelha a 300 graus F (150 graus C).

Forre uma assadeira com papel alumínio.

Esprema o excesso de líquido da mistura; isso permitirá que os hambúrgueres fiquem juntos e fiquem bem dourados.

Forme hambúrgueres.

Cozinhe na grelha pré-aquecida até dourar e o peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos de cada lado.

Sirva com mostarda e mel.