تاكو البلطي المشوي

اخلطي زيت الكانولا والكزبرة وفلفل الهالبينو ومسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود للتتبيلة معًا في وعاء كبير.

اتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل.

أضيفي شرائح البلطي وانقعيها في الخليط لمدة 30 دقيقة، حتى ساعة واحدة.

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

أخرجي السمك من التتبيلة وافركي ما تبقى من الهالبينو والكزبرة.

قم بطهي البلطي المتبل على الشواية المسخنة مسبقاً حتى تتقشر بسهولة بالشوكة، لمدة 3 دقائق لكل جانب.

اخلطي الكريما المكسيكية وصلصة الهابنيرو الحارة معًا في وعاء صغير.

قم بتمزيق السمك المطبوخ على طبق باستخدام شوكتين.

تسخين مقلاة على نار عالية.

قم بتسخين رقائق التورتيلا في المقلاة الساخنة، لمدة 20 ثانية لكل جانب.

ضعي القليل من صلصة كريمة الهابانيرو على كل تورتيلا.

ضعي السمك فوق صلصة الكريمة وأضيفي الملفوف والبصل الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة.

أعلى التاكو مع السالسا وعصير الليمون.