Gegrillte Tilapia-Tacos

Rapsöl, Koriander, Jalapeño-Paprika, Chilipulver, Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer für die Marinade in einer großen Schüssel vermischen.

Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Tilapiafilets hinzufügen und 30 Minuten bis zu 1 Stunde in der Mischung marinieren.

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Den Fisch aus der Marinade nehmen und die restlichen Jalapeños und Koriander abreiben.

Den marinierten Tilapia auf dem vorgeheizten Grill etwa 3 Minuten pro Seite mit einer Gabel garen, bis er leicht in Flocken zerfällt.

Mischen Sie mexikanische Crema und scharfe Habanero-Sauce in einer kleinen Schüssel.

Gekochten Fisch mit 2 Gabeln auf einem Teller zerkleinern.

Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Mehl-Tortillas in der heißen Pfanne etwa 20 Sekunden pro Seite erwärmen.

Auf jede Tortilla einen Klecks Habanero-Sahnesauce geben.

Legen Sie den Fisch auf die Sahnesauce und fügen Sie Kohl, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Koriander hinzu.

Tacos mit Salsa und einem Spritzer Limettensaft belegen.