Atún A La Parrilla Con Rábano Picante Fresco

Name: Atún A La Parrilla Con Rábano Picante Fresco
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (8 ounce) filetes de atún fresco; 1 teaspoon aceite vegetal; 2 tablespoons salsa de soja; 2 tablespoons vinagre de arroz sazonado; 1 tablespoon raíz de rábano picante cruda finamente rallada o más al gusto; 4 tomates cherry, rebanados; 1/2 teaspoon pasta de chile picante (como sambal oelek); 1 tablespoon cebolla verde picada

⏱️ Listo en 11 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 6 min 👥 2 porciones 👁️ 16 vistas

Cada vez que escucho a la gente decir que no se debe arruinar el pescado fresco en la barra de sushi mojándolo en grandes cantidades de salsa de soja con wasabi, pienso, sí, pero así es como me gusta. A veces simplemente no me importa dominar los sabores naturales, y esta receta de atún aleta amarilla a la parrilla con salsa de rábano picante recién rallado es una de esas ocasiones.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 6 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 (8 ounce) filetes de atún fresco

1 teaspoon aceite vegetal

2 tablespoons salsa de soja

2 tablespoons vinagre de arroz sazonado

1 tablespoon raíz de rábano picante cruda finamente rallada o más al gusto

4 tomates cherry, rebanados

1/2 teaspoon pasta de chile picante (como sambal oelek)

1 tablespoon cebolla verde picada

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 288

% Valor Diario*

Grasa total 4.7g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1000mg 43%

Carbohidratos totales 4.3g 2%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 0.6g

Proteína 54.4g 109%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Engrase ligeramente los filetes con aceite vegetal.

Revuelva la salsa de soja, el vinagre de arroz, el rábano picante, los tomates cherry y la pasta de chile picante en un tazón hasta que estén bien combinados.

Dejar reposar durante 20 minutos.

Coloque los filetes sobre la parte más caliente de la parrilla y cocínelos durante 3 minutos por lado.

Transfiera a un plato.

Vierta la mezcla de salsa de soja sobre los filetes y decore con cebolla verde.