Gegrillte Gemüsespiesse mit Reis
Gegrillte Gemüsespiesse mit Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fettfreies italienisches Dressing, 1 EL. gemischte frische Petersilie oder 1 TL. getrocknete Petersilienflocken, 1 TL. getrocknetes ganzes Basilikum, 2 mittelgroße gelbe Kürbisse, in 2,5 cm große Scheiben geschnitten und 8 kleine kochende Zwiebeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Dressing, Petersilie und Basilikum in einer kleinen Schüssel vermischen; abdecken und kalt stellen.
Abwechselnd Kürbis, Zwiebeln, Tomaten und Pilze auf 8 Spieße stecken.
Grillrost mit Gemüsespray einsprühen; Bei mittlerer Hitze auf den Grill legen.
Legen Sie die Spieße auf den Rost und kochen Sie sie 15 Minuten lang oder bis das Gemüse weich ist. Wenden Sie dabei häufig die Dressingmischung und bestreichen Sie sie.
Mit 1/2 Tasse Reis auf jedem Teller servieren und mit 2 Gemüsespießen belegen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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