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Hackfleisch-Enchiladas
Dabei handelt es sich um mit Rindfleisch gefüllte Tortillaschalen, gebacken in einer cremigen Hühnersuppe und Käsesauce. Mein Mann liebt diese absolut. Ich habe sie den Gästen einmal mit mexikanischem Reis serviert und sie gingen mit dem Rezept nach Hause. Genießen!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Frühlingszwiebeln und den Jalapeño-Pfeffer anbraten, bis das Rindfleisch gleichmäßig braun ist.
Wasser einrühren und . Köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Kondenssuppe und Käse vermischen.
Die Fleischmischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
Ein paar Esslöffel der Käsemischung über das Fleisch geben und aufrollen.
In eine 7 x 11 Zoll große Auflaufform legen.
Wiederholen Sie dies für jede Tortilla.
Die restliche Käsemischung über die Tortillas geben.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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