Enchiladas de carne moída

Name: Enchiladas de carne moída
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds carne moída magra; 1 bunch cebolinha verde picada; 1 pimenta jalapeño fresca em cubos ou a gosto; 1/4 cup água; 1 (1.25 ounce) package mistura de tempero para taco; 1 cup iogurte natural; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de canja de galinha; 2 cups queijo mussarela ralado; 6 (6 inch) tortilhas de milho

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

Estas são tortilhas recheadas com carne assadas em uma cremosa canja de galinha e molho de queijo. Meu marido adora isso. Uma vez servi aos convidados com arroz mexicano e eles foram para casa com a receita. Aproveitar!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enchilada #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds carne moída magra

1 bunch cebolinha verde picada

1 pimenta jalapeño fresca em cubos ou a gosto

1/4 cup água

1 (1.25 ounce) package mistura de tempero para taco

1 cup iogurte natural

1 (10.75 ounce) can creme condensado de canja de galinha

2 cups queijo mussarela ralado

6 (6 inch) tortilhas de milho

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 556

% Valor Diário*

Gordura total 33.8g 43%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1122mg 49%

Carboidratos totais 26.1g 9%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 5.8g

Proteína 34.8g 70%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne moída, a cebola verde e a pimenta jalapeño até que a carne esteja dourada por igual.

Junte a água e. Cozinhe até que a água evapore.

Em uma tigela média, misture o iogurte, a sopa condensada e o queijo.

Divida a mistura de carne uniformemente entre as tortilhas.

Coloque algumas colheres de sopa da mistura de queijo sobre a carne e enrole.

Coloque em uma assadeira de 7 x 11 polegadas.

Repita para cada tortilha.

Coloque a mistura de queijo restante por cima das tortilhas.

Asse em forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos.