Enchiladas au bœuf haché

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché, l'oignon vert et le piment jalapeño jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément doré.

Incorporer l'eau et . Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.

Dans un bol moyen, mélanger le yaourt, la soupe condensée et le fromage.

Répartir uniformément le mélange de viande entre les tortillas.

Placez quelques cuillères à soupe de mélange de fromage sur la viande et roulez.

Placer dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces.

Répétez l’opération pour chaque tortilla.

Verser le reste du mélange de fromage sur les tortillas.

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes.