गारंटीशुदा विश्व स्तरीय सीज़र सलाद रेसिपी

सीज़र सलाद बनाने के लिए एक बड़ा लकड़ी का कटोरा (अधूरा) सबसे अच्छा काम करता है।

कटोरे में, छिली हुई लहसुन की कलियों को कांटे से मैश कर लें।

एंकोवीज़ डालें और एक साथ मैश करके बारीक पेस्ट बनाना जारी रखें।

लकड़ी के सलाद चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके, लहसुन और एंकोवी को कटोरे के किनारों और तली में मैश करें।

कटे हुए अंडे को कटोरे में तोड़ लें और हल्के से मिला लें।

नींबू का रस और बाल्समिक सिरका मिलाएं और पहले से मसले हुए लहसुन, एंकोवी और अंडे के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

फिर जैतून का तेल डालें और ब्लेंड करें।

अंत में परमेसन चीज़ मिलाएँ।

परोसने के लिए तैयार होने पर, सलाद डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि पत्तियों पर ड्रेसिंग न लग जाए।

अंत में क्राउटन डालें और मिश्रण करने के लिए हल्के से टॉस करें।

परमेसन चीज़ और पिसी हुई काली मिर्च (अधिमानतः भारतीय टेलीचेरी काली मिर्च) छिड़क कर ठंडी प्लेटों पर तुरंत परोसें।