Name: Gumbo
Ingredients: 3 tbsp. grasa de tocino; 1 1/2 tsp. sal; 2 tsp. pimienta negra; 1 1/2 c. apio picado; 1 can salsa de tomate; 1 tsp. salsa picante; 1 pkg. okra congelada; 2 1/2 qt. agua; 3/4 c. harina para todo uso; 2 cebollas picadas; 1 tomates en lata grande; 1 1/2 tsp. archivo gumbo; 1 pkg. salchichas gigantes; 8 hojas de laurel; 10 to 12 cangrejos, cocidos y limpios; 1 1/2 lb. camarones, pelados y enjuagados (frescos); 1 lb. carne de cangrejo (fresca); arroz cocido caliente

Gumbo

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Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. grasa de tocino, 1 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. pimienta negra, 1 1/2 c. apio picado y 1 lata de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.