Name: Gumbo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ganzes Huhn; 1 1/2 bis 2 Pfund Garnelen; 1 oder 2 Dosen Krabbenfleisch; 3 cans oder 1 Pfund frische Pilze; gewürztes Salz und Pfeffer; 1 mittelrote Paprika; 4 (4 oz.) Dosen Tomatensauce oder verwenden Sie 8 oz. Dosen für große Töpfe; 1 bis 1 1/2 Pfund Jakobsmuscheln; 2 lb . Krabbenbeine; 1 große gelbe Zwiebel; 1 clove Knoblauch; 1 große grüne Paprika; 2 C. Hühnerbrühe; 1/8 stick Butter oder Margarine; 1 grüner Jalapeño; 4 Santanka-Chilis

Gumbo

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus ganzem Hähnchen, 2 Pfund Garnelen oder 2 Dosen Krabbenfleisch oder 1 Pfund frischen Pilzen und gewürztem Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Das Hähnchen kochen, bis es gar ist.

Haut und Fleisch vom Knochen lösen (außer Flügel, intakt lassen).

Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Beachten Sie, dass Sie beim Kochen von Hühnchen das Wasser gut würzen sollten. Bewahren Sie je nach Menge Gumbo, die Sie zubereiten, etwa 2 bis 3 Tassen Brühe auf.

Restliche Brühe abgießen.

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