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ハードキャンディ
ハードキャンディの簡単レシピ。最も難しいのは、砂糖が適切な温度に達するのを待つことです。完璧なキャンディを得るには、辛抱強くキャンディ温度計を使用してください。このレシピは、さまざまな風味の抽出物や食品着色料を使用することで簡単に調整できます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいの鍋に白砂糖、コーンシロップ、水を入れて混ぜます。
かき混ぜながら中火にかけ、砂糖が溶けたら沸騰させます。
かき混ぜずに、300 ～ 310 度 (149 ～ 154 ℃) まで、または冷水に少量のシロップを落として硬くてもろい糸が形成されるまで加熱します。
火から下ろし、必要に応じて風味豊かな抽出物と食品着色料を加えてかき混ぜます。
油を塗ったクッキングシートの上に流し込み、上に粉砂糖をまぶします。
冷ましてから砕いてください。
密閉容器に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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