硬糖

硬糖

⏱️ 30 min 即可完成 🥄 准备 5 min 🔥 烹饪 25 min 👥 36 人份 👁️ 13 次浏览

硬糖的简单配方。最困难的部分是等待糖达到适当的温度。要有耐心,使用糖果温度计来制作完美的糖果。该配方可以通过使用不同风味的提取物和食用色素轻松调整。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在一个中等大小的平底锅中,将白糖、玉米糖浆和水搅拌在一起。

用中火搅拌,煮至糖溶解,然后煮沸。

在不搅拌的情况下,加热至 300 至 310 华氏度(149 至 154 摄氏度),或直至少量糖浆滴入冷水中形成又硬又脆的线。

如果需要,从火上移开并加入调味提取物和食用色素。

倒在涂有油脂的烤盘上,并在顶部撒上糖粉。

放凉,切成碎片。

存放在密封容器中。

🍷 完美搭配

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