طاجن هاش براون

سخني الفرن إلى 425 درجة.

يُمزج الهاش براونز المجمد والجبن والبصل في وعاء كبير. ضعي الحليب، ومرق اللحم، ونصف كمية الزبدة المذابة، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء آخر، واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

يُسكب فوق الهاش براونز، ويُخلط جيدًا.

سخني الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة، أضيفي خليط الهاش براون بالملعقة.

اطهي الهاش براونز مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن ويذوب الجبن بالكامل (حوالي 7 دقائق). أدخلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة أو حتى يتحول لون سطح الهاش براون إلى اللون البني الغامق.