Panquecas à moda antiga e mais saudáveis

Name: Panquecas à moda antiga e mais saudáveis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups farinha multiuso; 3 1/2 teaspoons fermento em pó; 1 teaspoon sal; 1 tablespoon açúcar branco; 1 1/4 cups leite desnatado; 2 claras de ovo; 2 tablespoons manteiga derretida

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Adorei esta receita de panqueca. Bem melhor que uma mistura na loja, mas queria cortar um pouco da gordura. Eu faço com menos manteiga, clara de ovo em vez de ovo inteiro e leite desnatado. Eles são tão fofos e saborosos que me sinto ótimo em dá-los para minha família.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Panqueca #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups farinha multiuso

3 1/2 teaspoons fermento em pó

1 teaspoon sal

1 tablespoon açúcar branco

1 1/4 cups leite desnatado

2 claras de ovo

2 tablespoons manteiga derretida

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 135

% Valor Diário*

Gordura total 3.1g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 555mg 24%

Carboidratos totais 22g 8%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.

Faça um buraco no centro e despeje o leite, as claras e a manteiga derretida; misture até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira ou frigideira levemente untada com óleo em fogo médio-alto.

Usando aproximadamente 1/4 de xícara para cada panqueca, despeje ou coloque a massa na frigideira.

Doure dos dois lados e sirva quente.