De bonnes crêpes à l'ancienne plus saines

Name: De bonnes crêpes à l'ancienne plus saines
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cups farine tout usage; 3 1/2 teaspoons levure chimique; 1 teaspoon sel; 1 tablespoon sucre blanc; 1 1/4 cups lait écrémé; 2 blancs d'œufs; 2 tablespoons beurre, fondu

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 8 portions 👁️ 16 vues

J'ai adoré cette recette de crêpes. Bien mieux qu'un mix en magasin mais je voulais couper un peu de gras. Je les prépare avec moins de beurre, des blancs d'œufs au lieu d'un œuf entier et du lait écrémé. Ils sont si moelleux et savoureux et je me sens bien à l’idée de les offrir à ma famille.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups farine tout usage

3 1/2 teaspoons levure chimique

1 teaspoon sel

1 tablespoon sucre blanc

1 1/4 cups lait écrémé

2 blancs d'œufs

2 tablespoons beurre, fondu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 135

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.1g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 555mg 24%

Glucides totaux 22g 8%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 3.6g

Protéines 4.7g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.

Faites un puits au centre et versez-y le lait, les blancs d'œufs et le beurre fondu ; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif.

En utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe, verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante.

Faire dorer des deux côtés et servir chaud.