Panquecas de casca de banana veganas saudáveis

Ferva a água e acrescente a casca da banana. Cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio. Em uma tigela separada, misture a aveia e o leite

Adicione metade da banana e amasse tudo. Em seguida, adicione a proteína em pó, a canela, a noz-moscada e o xarope de bordo e mexa.

Retire a casca da banana da água fervente, escorra a água e rasgue a casca em pedaços e adicione à mistura para panquecas

Misture a casca e deixe-a quebrar ainda mais até que você não consiga mais ver muitos pedaços. Em seguida, adicione suas frutas à mistura.

Cozinhe as panquecas em fogo médio em uma panela por 3-4 minutos de cada lado, até que cada lado fique crocante e dourado claro. Você pode separar a mistura em 4 ou 5 mini panquecas ou fazer uma grande. No entanto, você precisará cozinhar por mais tempo de cada lado.

Retire da panela e monte em um prato com todos os seus recheios preferidos.

Corte a metade restante da banana e coloque os pedaços por cima. Sirva quente.