شوربة الفاصوليا الشهية (وصفة نباتية، تكفي لـ 8 أشخاص)

قم بطهي الفاصوليا في ماء إضافي حتى يمكن استخدامها كمرق. سخني زيت الزيتون في وعاء الحساء.

يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف البطاطس والفاصولياء، مع كمية كافية من الماء أو سائل الطبخ من الفاصوليا لتغطيتها.

يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة ويُغطى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

أضف الفاصوليا والمكونات المتبقية بالإضافة إلى كوبين إضافيين من الماء أو مرق الفاصوليا.

يُترك على نار خفيفة، مغطى، على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أخرى.

تذوق للتأكد من أن كل شيء يتم حسب رغبتك.