Panes abundantes de avena y trigo (receta ganadora; un pan saludable para tostadas, sándwich o cena)

Engrase generosamente dos moldes para pan de 8 x 4 pulgadas o 9 x 5 pulgadas. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.

En un tazón grande, combine 1 1/2 tazas de harina para pan, avena, sal y levadura.

Mezcla bien.

En una cacerola mediana, caliente el agua, el jarabe de maíz y la margarina hasta que estén muy calientes (120° a 130°).

Agregue el líquido tibio y los huevos a la mezcla de harina.

Licue a velocidad baja hasta que se humedezca.

Batir 3 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue la harina integral y la harina de centeno para formar una masa suave.

Sobre una superficie enharinada, amase hasta 1 taza de harina para pan hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.

Coloque la masa en un recipiente engrasado.

Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y una toalla de tela.

Deje crecer en un lugar cálido (80° a 85°) hasta que esté ligero y duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.