Fartos pães de aveia e trigo (receita vencedora; um pão saudável para torradas, sanduíches ou jantar)

Unte generosamente duas formas de pão de 8 x 4 polegadas ou 9 x 5 polegadas. Coloque levemente a farinha em um copo medidor; nivelar.

Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícara de farinha de pão, aveia, sal e fermento.

Misture bem.

Em uma panela média, aqueça a água, o xarope de milho e a margarina até ficar bem quente (120° a 130°).

Adicione o líquido quente e os ovos à mistura de farinha.

Misture em velocidade baixa até ficar umedecido.

Bata 3 minutos em velocidade média.

À mão, misture a farinha de trigo integral e a farinha de centeio até formar uma massa macia.

Em uma superfície enfarinhada, amasse até 1 xícara de farinha de pão até a massa ficar lisa e elástica, cerca de 10 minutos.

Coloque a massa em uma tigela untada.

Cubra frouxamente com filme plástico e toalha de pano.

Deixe crescer em local aquecido (80° a 85°) até clarear e dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.