Herzhafte Gemüsesuppe
Herzhafte Gemüsesuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 9 Pfund schweren Rinderhaxen, 24 c. Wasser, 9 EL. Instant-Bouillon mit Rindfleischgeschmack oder 27 Brühwürfel mit Rindfleischgeschmack, 6 Lorbeerblätter und 3 (28 oz.) Dosen ganze Tomaten, nicht abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem großen Suppentopf Haxen, Wasser, Bouillon und Lorbeerblätter vermischen.
Zum Kochen bringen.
Zugedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Haxen und Lorbeerblätter entfernen; Fleisch in Würfel schneiden.
Knochen wegwerfen.
Kühle Brühe; Fett von der Oberfläche abschöpfen.
Fleisch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Thymian hinzufügen; Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Makkaroni und Zucchini hinzufügen.
10 Minuten länger kochen oder bis es weich ist.
Ergibt etwa 9 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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