Sopa Farta de Vegetais
A Sopa Farta de Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com pernil de boi de 9 libras, 24 c. água, 9 colheres de sopa. caldo instantâneo com sabor de carne ou 27 cubos de caldo com sabor de carne, 6 folhas de louro e 3 latas (28 onças) de tomate inteiro, não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela grande, misture o pernil, a água, o caldo e as folhas de louro.
Deixe ferver.
Cozinhe, coberto, por 1 hora e meia ou até que a carne esteja macia.
Remova as canelas e as folhas de louro; corte a carne em cubos.
Descarte os ossos.
Estoque legal; retire a gordura da superfície.
Adicione a carne, a cenoura, o aipo, a cebola e o tomilho; cozinhe, coberto, 20 minutos.
Adicione o macarrão e a abobrinha.
Cozinhe por mais 10 minutos ou até ficar macio.
Rende aproximadamente 9 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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