Mit Kräutern gerösteter Kapaun
Mit Kräutern gerösteter Kapaun ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (6 bis 8 Pfund) Kapaun, 1 TL. Gewürzsalz, 1 TL. Thymian, zerstoßen, 1/4 TL. Rosmarin, zerstoßen und 1/4 TL. Mit geriebenem Salbei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Innereien und Hals aus dem Inneren des Vogels entfernen.
Spülen Sie den Vogel unter fließendem kaltem Wasser ab und lassen Sie ihn gut abtropfen.
Gewürztes Salz, Thymian, Rosmarin, Salbei, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen und außen und in die Körperhöhle einreiben.
Abdecken und mindestens 12 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Haut mit Öl bestreichen; Ohne Deckel im Ofen bei 325° 3 bis 4 Stunden braten, dabei häufig begießen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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