Pierna de cordero asada con hierbas y patatas rojas
La pierna de cordero asada con hierbas y patatas rojas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. vino tinto seco, 1/2 c. más 1/3 c. jugo de limón fresco, 8 cucharadas. aceite de oliva, 6 dientes de ajo picados y 2 cdas. Orégano seco, desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle el vino, 1/2 taza de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva, la mitad de ajo picado, 1/2 cucharada de orégano y 1/2 cucharada de romero en un tazón pequeño.
Coloque el cordero en un molde para hornear de vidrio grande.
Vierta la mezcla de vino.
Cubra y refrigere el cordero durante la noche, volteándolo ocasionalmente.
Cocine las papas en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
Escurrir y enfriar.
Corta las patatas transversalmente por la mitad.
🍷 Maridajes Perfectos
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