घर पर डिब्बाबंद बारबेक्यू सॉस

टमाटरों को ब्लांच करें, छीलें, चौथाई करें और बीज निकाल लें।

सभी सामग्रियों को मिला लें.

हमेशा के लिए पका लें! अब अजीब हिस्से के लिए, यह सबसे अच्छा काम करता प्रतीत होता है अगर मैं गर्म सॉस को ब्लेंडर के माध्यम से डालूं और वापस डिब्बाबंदी तापमान पर लाऊं।

(लेकिन बहुत सावधान रहें - गर्म सॉस के फर्श, छत, अलमारी, चेहरे आदि पर गिरने की बहुत अधिक संभावना है) यह प्रयास के लायक है क्योंकि यह अधिक चिकना निकलता है।

40 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें।

पैदावार लगभग 24 क्वार्ट. (यह बहुत है, लेकिन चूँकि इसे बनाने में इतना समय और ऊर्जा लगती है, यह कम से कम कुछ वर्षों तक चलेगा!)