Hausgemachter Angel-Food-Kuchen

Name: Hausgemachter Angel-Food-Kuchen
Yield: 14
Ingredients: 18 Eiweiß; 2 teaspoons Weinstein; 1 pinch Salz; 1 1/2 cups weißer Zucker; 1 cup Kuchenmehl; 1/2 cup Puderzucker; 1 teaspoon Vanilleextrakt

👥 14 Portionen 👁️ 31 Aufrufe

Der hausgemachte Angel Food Cake ist ein mittelleichtes Dessert. Dieses Rezept besteht aus 18 Eiweiß, 2 Teelöffel Weinstein, 1 Prise Salz, 1 ½ Tassen weißem Zucker und 1 Tasse Kuchenmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Dessert

📊 Auf einen Blick

Portionen 14

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

18 Eiweiß

2 teaspoons Weinstein

1 pinch Salz

1 1/2 cups weißer Zucker

1 cup Kuchenmehl

1/2 cup Puderzucker

1 teaspoon Vanilleextrakt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 14

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 159

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 72mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 34.3g 12%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 26g

Eiweiß 5.5g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kuchenmehl und Puderzucker fünfmal zusammen sieben und beiseite stellen.

In einer großen, sauberen Schüssel Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen.

Weinstein hinzufügen und weiter schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Unter ständigem Rühren den Zucker nach und nach zugeben und weiterschlagen, bis die Masse sehr steif ist.

Mehlmischung zügig unterheben.

In eine 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.

45 Minuten bei 175 °C (350 °F) backen.