Hamburguesas vegetarianas caseras de frijoles negros

Si cocina a la parrilla, precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente una hoja de papel de aluminio.

Si hornea, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C) y engrase ligeramente una bandeja para hornear.

En un tazón mediano, triture los frijoles negros con un tenedor hasta que estén espesos y pastosos.

En un procesador de alimentos, pique finamente el pimiento morrón, la cebolla y el ajo.

Luego agregue el puré de frijoles.

En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el chile en polvo, el comino y la salsa de chile.

Agrega la mezcla de huevo al puré de frijoles.

Incorpora el pan rallado hasta que la mezcla esté pegajosa y se mantenga unida.

Divida la mezcla en cuatro hamburguesas.

Si las cocina a la parrilla, coloque las hamburguesas sobre papel de aluminio y cocínelas durante unos 8 minutos por cada lado.

Si hornea, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear y hornee unos 10 minutos por cada lado.