घर का बना ब्लैक बीन वेजी बर्गर

अगर ग्रिल कर रहे हैं, तो तेज़ आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और एल्यूमीनियम फ़ॉइल की एक शीट पर हल्का तेल लगा लें।

यदि पका रहे हैं, तो ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें, और बेकिंग शीट पर हल्का तेल लगा लें।

एक मध्यम कटोरे में, काली फलियों को कांटे की सहायता से गाढ़ा और पेस्टी होने तक मैश करें।

एक खाद्य प्रोसेसर में, शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।

फिर इसमें मैश की हुई फलियाँ मिलाएँ।

एक छोटे कटोरे में, अंडा, मिर्च पाउडर, जीरा और चिली सॉस को एक साथ मिलाएँ।

अंडे के मिश्रण को मैश की हुई फलियों में मिलाएँ।

ब्रेड के टुकड़ों को तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चिपचिपा न हो जाए और एक साथ चिपक न जाए।

मिश्रण को चार पैटीज़ में बाँट लें।

अगर ग्रिल कर रहे हैं, तो पैटीज़ को फ़ॉइल पर रखें और हर तरफ लगभग 8 मिनट तक ग्रिल करें।

यदि बेक कर रहे हैं, तो पैटीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और हर तरफ लगभग 10 मिनट तक बेक करें।