Домашний хрустящий картофель фри с приправами

Нарежьте картофель кубиками фри и положите в холодную воду, чтобы он не потемнел, пока вы будете готовить масло.

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Пока масло нагревается, просейте в большую миску муку, чесночную соль, луковую соль, (обычную) соль и паприку.

Постепенно добавляйте столько воды, чтобы смесь можно было сбрызгивать ложкой.

Окунайте ломтики картофеля в тесто по одному и кладите в горячее масло так, чтобы они сначала не соприкасались.

Картофель фри следует класть в сковороду по одному, иначе он слипнется.

Жарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Достаньте и обсушите на бумажных полотенцах.