Fideos caseros
Los fideos caseros son una cena fácil. Elaborado con 1 huevo batido, 2 cdas. leche, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el huevo, la leche y la sal.
Agrega la harina.
La masa debe quedar dura.
Si no, añade un poco más de harina.
Enrolle muy fino sobre una superficie enharinada.
Dejar reposar 20 minutos.
Enrolle como si fuera un rollo de gelatina y córtelo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
Extienda los fideos sobre papel encerado para que se sequen, aproximadamente 2 horas.
Echar en caldo hirviendo.
Hervir de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernos.
Delicioso.
🍷 Maridajes Perfectos
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