自家製プレッツェル

自家製プレッツェル

⏱️ 1h 28mで完成 🥄 準備 16 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 18回閲覧

自家製プレッツェルは、約 1 時間 28 分で準備できる、適度に簡単なスナックです。 cで作りました。温水、。酵母、。砂糖、c.小麦粉と溶き卵を使った本格的な味わいのレシピです。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)
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#おやつ
👨‍🍳 作り方

イーストと砂糖を1/4カップの水と混ぜます。

泡立つまで置いておきます。

小麦粉とイーストの混合物をミキシングボウルに入れ、混ぜ合わせて生地を形成します。

打ち粉をした台の上で、滑らかで弾力が出るまで約5分間こねます。

油を塗ったボウルに置きます。蓋をして1～1時間半発酵させます。

パンチを押し込み、次のようにプレッツェルの形を作ります。生地を12個に分割して長さ6インチのスティックの形にするか、生地を10個に分割して結び目の形にします。

油を塗ったクッキーシートの上に置きます。

蓋をして45分間発酵させます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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